2015年01月12日

花餅

遅くなりましたが今年 初めてのブログ更新になります。

今年も宜しくお願い致します。

年末に納品した花餅についてちょっと書いてみようかと思います。
お正月になるとよく見かける花餅。

IMG_9164.jpg

花餅といえば玉すだれのようになった紅白のもち玉がついたお正月飾り。
一年の五穀豊穣を祈願する予祝の意味をもつとされています。
飛騨高山をはじめ、冬に花の少ない地方では、生活の中にいろどりを添える意味で、
花餅づくりが伝統として残っています。
さてその「花餅」、地方によっては「餅花」と呼ぶこともあるようです。
今回、制作した花餅は、しだれ柳に切り餅を手で1つ1つつけて制作しました。
飛騨高山方面ですとしだれた形では無く株付きの上向きに生えた枝を使うようです。
お正月が終わると花餅をそのままとっておきお雛様の時に油であげてあられにするので
雛あられが生まれたそうです。

IMG_9168.jpg

posted by LIFE DECO_aoyama at 17:36| 花の雑学 | 更新情報をチェックする