2015年12月24日

二十四節気七十二候”大雪”編


こんにちは。
今日は二十四節気の21番目にあたる大雪のご紹介です。
(二十四節気七十二候とは?)
http://lifedeco2008.seesaa.net/s/article/421348813.html

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☆二十四節気 <大雪>

大雪(たいせつ)
◯期間

12月7日頃(2015年は12月7日)から冬至(2015年は12月22日)までの期間。小雪から数えて15日目頃です。



☆七十二候

ではさらに細かく大雪期間の候をご紹介します!

◯初候・・・閉塞く冬と成る(そらさむくふゆとなる)12/7〜12/11頃

天地の陽気がふさがり、真冬が訪れるころ。重たい灰色の雲におおわれた空は雪曇(ゆきぐもり)と呼ばれます。


◯次候・・・熊穴に蟄る(くまあなにこもる)12/12〜12/16頃

熊が穴に入って冬ごもりするころ。
春になるまで、穴な中で過ごします。
秋に溜め食いをして、冬眠中はいっさい食べ物を食べず排糞、排尿も行わないそうです!
冬の間に、子どもを生み育てる雌もいます。



◯末候・・・鮭魚群がる(さけむらがる)12/17〜12/21頃

鮭が群れをなして川へ遡上する頃。
海で大きく育った鮭は、自分の産まれたふるさとの川へ帰ってきます。



☆大雪の旬の行事

《世田谷ボロ市》

430年以上の昔から続くボロ市が、東京の世田谷で毎年12月15日〜16日と1月15日〜16日に開かれます。
古着や小道具、農産物などを持ち寄ったことからボロ市という名前が着いたとか。
今では出店が700店もの大規模に。
ボロ市名物は代官餅のようです。
その場で蒸してついた餅をいただきます。味はあんこ、きなこ、からみの三種。



《羽子板市》

東京は浅草の浅草寺で、12月17日〜19日まで、縁起物の羽子板市が立ちます。
暮れの大にぎわいで、境内はずらっと出店が並び、見物客で賑わいます。
江戸の昔は暮れの市だったそう。
毎月18日は観音様のご縁日で、特に12月の納めの観音は一年の締めくくりです。




☆大雪の旬の食べ物

野菜&果物・・・・カリフラワー
・くわい、牛蒡、春菊、大根、長芋
、長葱、野沢菜、白菜、ブロッコリー、ほうれん草、山芋、百合根、蓮根、みかん、洋梨、レモンetc….

魚介類・・・たら、はまち、きんき、こはだ、さわら、平目、フグ、伊勢海老、タラバ、たらこ、海苔etc…

『豆知識』
お腹がいっぱいになったときの「たらふく」の語源とは?

卵期を迎えた鱈(たら)が蟹や海老など、身近な物を何でも食べてしまうことから「鱈腹」という言葉ができたといわれています。おいしい鱈は、お腹の色が白く、背中の模様がはっきりとしているそうです。


☆旬の草花
シクラメン、カトレア、寒椿、クリスマスローズ、胡蝶蘭、山茶花、ポインセチア、水仙etc...

◯シクラメン
年末から飾られることの多いシクラメン。色は赤、白、ピンク、紫と様々で、トルコなどで豚がシクラメンの球根を食べたことから、「ブタのパン」「ブタのマンジュウ」とも呼ばれるようです。


◯ポインセチア
ポインセチアは真っ赤な色が綺麗なクリスマスに欠かせない冬の定番の植物ですよね。
来年も楽しむことは出来なくもないですが短日処理をきちんとやらないと花がきれいに赤くならないので非常に大変。。季節限定と割り切って楽しむ方がいいかもしれません!

外は華やかなクリスマス装飾でムード全開ですね!
クリスマス当日よりもその前のウキウキした雰囲気で盛り上がる方のほうが多いのではないでしょうか?

とにかく。サンタクロース来ますように!!


今日はここまでで
次回は二十四節気の22番目にあたる、『冬至』のご紹介です

最後までお読み頂きましてありがとうございます!


□ この記事を書いた人 □ 
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佐藤 愛 Ai Sato
1983年生まれ

パークハイアット東京、コンラッド東京にてウェディングを中心に、数多くの装花に携わる。
2011年 〜 株式会社 ライフデコ
積み上げられた確かな技術をベースに、ラグジュアリーブランドのイベント装花、メゾンへの生け込みを行っている。持って生まれた向上心に併せ持った行動力で、異国の文化・世界観に目を向け、今尚感性と技術を磨き続けている。

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2015年12月19日

GIFTアレンジ

12月も中旬。
あっという間に今年も残りわずかですね⛄
1年が毎年短くなってきている様に感じるのは私だけでしょうか(笑)
時の早さにビックリです❗
さて、今日のアレンジはこちら💐
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春のお花をお入れして優しい色合いにて制作🎵
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<花材>
スイトピー
ラナンキュラス
スカビオサ
パフィオ etc.

早いもので、ちらほらと春のお花が入荷して来ております🌟
まだクリスマスも終わっていないのですが、
ライフデコ(お店)では春の気配がプンプンしておりますよ🎶
もちろんクリスマス商品もご用意しておりますのでご安心を🎄
     ↓
http://lifedeco.tokyo/shopbrand/all_items/

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最近は気温も下がって寒くなってきたのでお花も長持ちするのではないでしょうか。
これから春にかけて色々なお花が出回る季節♬
わくわく楽しみです✨
お近くに来た際は、是非お気軽にお立ち寄り下さい。
たくさんのお花をご用意してお待ちしております!!
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□ この記事を書いた人 □

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長田 考允 osada kousuke
1985年生まれ

2005年 〜 2010年 株式会社 UI
グランドハイアット東京にてウェディング、コーポレートパーティー、国内外のVIP向けフラワーアレンジ等、数多くの装花に携わる。
2010年 〜 株式会社 ライフデコ
豊富な経験を基に、ラグジュアリーブランドのイベント装花、メゾンへの生け込み、大手百貨店内のディスプレイ等クライアントワークを中心に花、植物と向き合い、生命力溢れる作品を作り続けている。
現在は、南青山のアトリエを拠点に日本全国、国内を中心に活動。
繊細で緻密なシンプルモダンのデザインを得意としながら、お客様の好みに合わせ腕を振るうアレンジ力には、目の肥えたVMD、クリエイターから定評がある。
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2015年12月15日

ヒヤシンス

こんにちわ。ご無沙汰しております。

ブログの更新久しぶりです。苦笑、、、、、
クリスマスまであと10日、街中がクリスマスの飾り付けで華やかでショーウィンドウを見ているだけでも
ワクワクするそんな季節ですね。街中の華やかな雰囲気のなか街行く人たちもわくわくしている様に見えるこの時期、なんだか幸せな空気が流れていて私は好きです。

クリスマスの内容のブログを書くかと思いきや、、、、題名の通りヒヤシンスのお話です。
一ヶ月程前からもっと前から、、、お花の市場に春のお花がたくさん出回ってきてます。
ラナンキュラス、スウィートピー、チューリップ、、、、ヒヤシンスも先週ライフデコの店頭に顔を並べてました。

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甘い香りのヒヤシンスお好きな方も多いのでは?
先日入荷したヒヤシンスは、淡い色合いのラナンキュラスと一緒にアレンジメントギフトとしてお送りさせて頂きました。

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数日たってお花もしっかり開いてきて受け取ったかたは今頃、甘い香りを楽しまれているころかなと思っています。

切り花で買ってもゆっくり楽しんで頂けるんですが、簡単な水栽培もオススメです。
時期的にはちょっとぎりぎりかと思いますが、、、笑
用意するものは、容器と球根とお水だけ。球根とセットで販売しているお花屋さんも多いかと思います。
週に一度程、お水を取り替えてあげるだけで球根の生長も楽しめますし長い時間をかけて楽しんで頂けます。
ライフデコでちょうど育ててれば写真で説明出来たのですが。すみません。

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お部屋のインテリアとしても可愛いですよね。
時間に余裕がある時はいつもと違う楽しみ方始めてみるのもオススメです。

□ この記事を書いた人 □
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籠田 亜紀 Kagota Aki
1980年生まれ
2012年 〜 異色の経歴で入社
独特な色彩感覚と自然の生命と対峙したときに紡ぎ出すアレンジセンスには光るものがある。
独自の世界観を研ぎ澄ましながら、フローリストの技術力を高めている。
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2015年12月05日

クリスマス

一段落したので久しぶりのブログです。
あっという間に街がクリスマスムードになり、至る所でツリーやリースを目にしました。
私も今年はかわいいリースを制作しました。
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ライフデコご近所さんのお洋服屋さんからのご依頼でお店に飾って頂いております。
これから風通しの良い店先でドライになり、風合いが出てくるのが楽しみです。
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クリスマスが終わっても、ドライにしたアジサイや木の実やモスなどを付け加えてしばらくお楽しみ頂けます。

クリスマスのお花といえば、名前を知らなくても見たことはあると思います、アマリリス。
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大輪で豪華なお花で装飾やブーケなどで人気です。
ユリの様に花粉があるお花ですが、ユリと違って花びらに付いてしまった花粉を霧吹きの水で洗い流せます。

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最後にクリスマスといえばの鉢物です。
1鉢あるだけで、華やかな気分になれます。

posted by LIFE DECO_aoyama at 17:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 切花の雑学 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月04日

二十四節気七十二候”立冬”編

こんにちは。
今日は二十四節気の19番目にあたる立冬のご紹介です。
(二十四節気七十二候とは?)
http://lifedeco2008.seesaa.net/s/article/421348813.html

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☆二十四節気 <立冬>

立冬(りっとう)
◯期間

11月8日頃(2015年は11月8日)から小雪(2015年は11月22日)までの期間。霜降から数えて15日目頃です。



☆七十二候

ではさらに細かく立冬期間の候をご紹介します!

◯初候・・・山茶始めて開く(つばきはじめてく)11/8〜11/12頃

山茶花(さざんか)の花が咲き始める頃。
候の読み方は「つばき」とありますが、ツバキ科の山茶花をいいます。


◯次候・・・地始めて凍る(ちはじめてこおる)11/13〜11/17頃

冬の冷気で地が凍りはじめる頃。地域によっては朝霜が降り、霜柱が見られる所もあります。



◯末候・・・金盞香し(きんせんこうばし)11/18〜11/22頃

水仙の花が咲き、かぐわしい香りが漂う頃。
金盞とは金色の杯を意味し、黄色い冠をいただく水仙の別名です。



☆立冬の旬の行事

七五三(しちごさん)

毎年11月15日は七五三です。

<七五三とは?>

数えで男の子は、3歳(満2才の年)と5歳、
数えで女の子は3歳と7歳の時に、健やかに成長したことを祝って
その年の11月15日には神社は七五三のお参りをする年中行事です。

<七五三の由来>

今ほど医療が整っていなかった昔には、子供は育っていくことが今以上にありがたい事でした。
乳幼児の死亡率が高かった昔は7歳までの子供は神の子とされ7歳になって初めて社会の一員として認められたようです。
下記の儀式が、明治時代になって現代の七五三として定着しました。

◯3歳の男女  髪を伸ばしはじめる『髪置き』
◯5歳の男子  はじめて袴をつける『袴着(はかまぎ)』
◯7歳の女子  帯を使いはじめる『帯解き』

<祝い方>

七五三は一般的には、家族で記念撮影、神社で参拝、そして家族や親戚と食事をするスタイルが多いようです。

それから七五三といえば、千歳飴が欠かせません。
すくすく大きくなりますようにと、長生き、めでたいという意味を込め千年と名付けられた千歳飴(ちとせあめ)は、江戸時代に浅草寺の境内で売られたものが始まりと言われているようです。



☆立冬の旬の食べ物

野菜・・・かぼちゃ、銀杏、椎茸、エリンギ、白菜、チンゲン菜、ほうれん草、大根、生姜、ニラ、ネギ、etc….

魚介類・・・鮭、いくら、牡蠣、毛ガニ、サバ、etc…

本格的に寒くなってくるこの時期は、旬の野菜や魚介類をたくさん入れて鍋で温まるのはいかがですか?
この
食材なら、牡蠣鍋や石狩鍋がオススメです!
体の芯からあったまり、栄養補給もバッチリです。


☆旬の草花

キンセンカ、ホトトギス、山ぶどうetc..

お花屋さんでは常に季節を先取りしている傾向があるので
この頃は店頭にちらほら春のお花が見られるかもしれません。

自然界ではまだまだ早いのですが、花屋の店頭ではチューリップやスイートピーなどの春のお花が並んでいるかもしれませんよ〜♩



今日はここまでで
次回は二十四節気の20番目にあたる、『小雪』のご紹介です


□ この記事を書いた人 □
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佐藤 愛 Ai Sato
1983年生まれ

パークハイアット東京、コンラッド東京にてウェディングを中心に、数多くの装花に携わる。
2011年 〜 株式会社 ライフデコ
積み上げられた確かな技術をベースに、ラグジュアリーブランドのイベント装花、メゾンへの生け込みを行っている。持って生まれた向上心に併せ持った行動力で、異国の文化・世界観に目を向け、今尚感性と技術を磨き続けている。

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二十四節気七十二候”霜降”編

こんにちは。
今日は二十四節気の18番目にあたる霜降のご紹介です。
(二十四節気七十二候とは?)
http://lifedeco2008.seesaa.net/s/article/421348813.html

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☆二十四節気 <霜降>

霜降(そうこう)
◯霜降の期間

10月24日頃(2015年は10月24日)から霜降(2015年は11月7日)までの期間。寒露から数えて15日目頃です。



☆七十二候

ではさらに細かく寒露期間の候をご紹介します!

◯初候・・・ 霜始めて降る(しもはじめてふる)10/24〜10/28頃

霜が初めて降りるころ。昔は朝外に出た時に霜で真っ白になっている事から、
雨や雪のように空から降ってくると思われていました。
そのため、霧は降るというようです。



◯次候・・・ 霎時施す(しぐれときどきほどこす)10/29〜11/2頃

ぱらぱらと時雨が降るようになる頃。
初時雨は、人々や動物たちが冬支度をはじめる合図だといわれています




◯末候・・・ 楓蔦 黄なり( もみじつたきなり)11/3〜11/7頃

もみじや蔦が色づいてくるころ。
草木が 黄や紅に染まることを、もみつ といったのが語源だそうです。



☆豆知識 <木枯らし(こがらし)>とは?
「木枯らし」とは、10月半ばから11月末日頃までに吹く、最大風速8メートル以上の木の葉を落とすような強い風のこと。西高東低の冬型の気圧配置になった証拠です。その年、最初に吹いた木枯らしを「木枯らし1号」と呼びます。ただしこれは東京と大阪の気象案内のみで使われている、冬の始まりを表す用語なので「木枯らし2号」はないそうです。天気予報で「木枯らし1号」を耳にしたら、冬はすぐそこ! 暖房器具や冬物の衣類のチェックなど、寒さ対策を始めましょう。


☆霜降の旬の行事

酉の市(とりのいち)

酉の市は、11月中の酉の日に、各地の 鷲(おおとり)神社で開催される『商売繁盛』を願うお祭りです。
酉祭(とりまつり)、お酉様(おとりさま)とも呼ばれます。

金銀をかき集めるという意味で華やかに飾った縁起物の熊手を売る露店がのきを連ね、主に商売をされている方々が来年の商売繁盛を願って熊手を購入していきます。
熊手が売れるたびに聞こえて来る「シャンシャン」という威勢のいい音は、年末の風物詩にもなっています。
熊手はさらなる福を願って、毎年徐々に大きい物に買い替えるといいみたいですよ。

今年は11/5(木)、11/17(火)、11/29(日)です。

来年の更なる商売繁盛を願って、熱気あふれる酉の市に出かけてみませんか?




☆旬の食べ物
魚介・・・鮭、鯖、はたはた、いくら、伊勢海老、ほっけ、きんき、かわはぎ、うなぎ、etc …
<鮭>川で生れた鮭は、海へと下り、大きく成長して、再び生れた川へと帰ってきます。
北海道では生れた川へと戻ってくる鮭を、海に仕掛けた大型の定置網で捕まえています。
水揚げのピークは鮭が産卵のために戻ってくる9月・10月。
この時期に漁獲される鮭は「秋鮭」と呼ばれるそうです

野菜・・・銀杏、山芋、里芋、生姜、ほうれん草、カリフラワー、etc….

果物・・・柿、ぶどう、りんご、梨、ざくろ、etc…
<柿>ビタミンCを多く含み、風邪の予防にもなる柿。甘柿は大きく四角い形をしているのに対して、渋柿は先の尖っているような形をしています。渋柿も焼酎に漬けることにより、渋みをなくすことができます。


☆旬の草花

ムラサキシキブ(紫式部)
ムラサキシキブは日本、中国、台湾、朝鮮半島に分布する落葉性の低木で、樹高は2m〜3mになります。秋に光沢のある紫色の小さな果実を葉の付け根あたりにまとめてつけるのが一番の特徴です。赤い実をつける日本の樹木は多いですが、紫色の果実をつけるもの多くありません。

美しい実の色を『源氏物語』の作者に例えて名付けたそうです。



また、紅葉も各地で見頃を迎える頃ではないでしょうか?

少しドライブや遠出をして、秋の自然を満喫してみてはいかがでしょうか!




今日はここまでで
次回は二十四節気の19番目にあたる、『立冬』のご紹介です

最後までお読み頂きましてありがとうございます!


□ この記事を書いた人 □ 
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佐藤 愛 Ai Sato
1983年生まれ

パークハイアット東京、コンラッド東京にてウェディングを中心に、数多くの装花に携わる。
2011年 〜 株式会社 ライフデコ
積み上げられた確かな技術をベースに、ラグジュアリーブランドのイベント装花、メゾンへの生け込みを行っている。持って生まれた向上心に併せ持った行動力で、異国の文化・世界観に目を向け、今尚感性と技術を磨き続けている。

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二十四節気七十二候”寒露”編

こんにちは。
今日は二十四節気の17番目にあたる寒露のご紹介です。
(二十四節気七十二候とは?)
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IMG_1016.jpg

☆二十四節気 <寒露>

寒露(かんろ)とは、夜が長くなり露が冷たく感じられてくるころのこと
空気が澄み、夜空を見上げると、より美しくきれいに輝く月がみられます。

◯寒露の期間

10月8日頃(2015年は10月8日)から霜降(2015年は10月22日)までの期間。秋分から数えて15日目頃です。



☆七十二候

ではさらに細かく寒露期間の候をご紹介します!

◯初候・・・鴻雁来る(こうがんきたる)10/8〜10/13頃

ツバメと入れ違いに雁が北から渡ってくる頃。
雁は日本で冬を過ごし、暖かい春になるとシベリアの方へ帰っていきます。
毎年、初めて訪れる雁を、初雁(はつかり)といいます。


◯次候・・・菊花開く(きくのはなひらく)10/14〜10/18頃

菊の花が咲きはじめるころ。
各地で菊の展示や菊まつり、品評会が行われます
菊は初め薬草として、奈良時代に中国から伝わったとか。


◯末候・・・蟋蟀戸に在り(きりぎりすとにあり)10/19〜10/23頃

きりぎりすが戸口で鳴くころ。
山野に出かけて虫の声を楽しむことを、虫聞き(むしきき)と言いいます。



☆寒露の旬の行事

十三夜(じゅうさんや)

みなさん、”十五夜"はご存知と思いますが、”十三夜”があるのもご存知でしたか??

十五夜は中国から伝わったものですが、"十三夜"は十五夜が伝わる前から存在した日本古来のお月見の日。

では十三夜とはいつなのでしょう?

<いつ?>

十五夜(中秋の名月<旧暦8月15日>)から約1ヶ月後に巡ってくる十三夜は、旧暦9月13日のお月見のことで、その年によって日づけが変わりますが
今年2015年は10月25日にあたります。

十三夜は、中秋の名月の後なので「後(のち)の月」とも言われます。

また、十五夜が「芋名月(いもめいげつ)」といわれるのに対し、
十三夜には栗や枝豆を供えることから「豆名月(まめめいげつ)」「豆名月(まめめいげつ)」とも呼ばれます

十三夜は、十五夜に次いで美しい月(満月)だといわれ、昔から大切にされてきました。

十五夜だけ月見をして十三夜の月見をしないのは「片月見」といい、縁起がよろしくないそうです!!

今年、9月27日に十五夜のお月見した人は、10月25日も十三夜のお月見をしましょう!

お供えするものは十五夜と同じように、
◯お団子(十三夜なので13個)
◯季節の果物や野菜
◯ススキ(秋の七草でもOK)

と、こんな感じで良さそうですよ!
晴れるといいですね☆



☆旬の食べ物
きのこ類がたくさん食べごろです。
えのきや椎茸、松茸、しめじ、なめこ、舞茸などなど、天然のきのこ料理がこれでもかというくらい楽しめます。きのこご飯や炒め物、鍋もいいですね〜。

野菜だと、
かぼちゃやさつまいも、里芋、人参、栗など
魚介は、
鯖、いくら、ししゃも、はたはた、鮭など
果実は
柿、ざくろなどでしょうか!

きっとまだまだいっぱいありますね。。。



☆旬の草花

”ななかまど”
山で見かけることも、北国の街路樹として見かけることもある、ななかまど。
初夏に枝先に白い小花をさかせ、秋には紅葉し真っ赤な赤い実が房になって実ります。

7度”かまど”に入れても燃え残るほど燃えにくい木の例えから
「ななかまど」の名がついたとか。

ななかまどの他にも、もちろん菊やダリアなども旬を迎えています!

お花屋さんでは紅葉した枝ものや、秋らしいオレンジや暖色系のお花も多く見られますよ。
息抜きに、眺めるだけでも全然オッケーなので、お気軽にお花に癒されに来て下さいね〜




今日はここまでで
次回は二十四節気の18番目にあたる、『霜降』のご紹介です

最後までお読み頂きましてありがとうございます!


□ この記事を書いた人 □ 
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佐藤 愛 Ai Sato
1983年生まれ

パークハイアット東京、コンラッド東京にてウェディングを中心に、数多くの装花に携わる。
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